우리나라에 얼마나 많은 샤브샤브 집이 존재하는가, 프랜차이즈 업계만 하더라도 채선당, 정성본, 명동 칼국수, 등촌 칼국수 등이 있다. 물론 프랜차이즈 아닌 수많은 업체들까지 한다면 셀 수도 없을 겁니다. 여기 저기 다녀봐도 사실 그 맛이 그 맛이고 희전 샤브샤브를 먹어 보기 전까지는 다 거기서 거기였는데... 희전에서 소고기 샤브샤브를 먹고난 후 다른 곳은 못가겠더군요.
*단, 단점이 있다면 가격이 좀 비싸다는거?? 그러나 가격 대비 서비스와 퀄리티는 상당히 만족스럽기 때문에 그다지 아깝다는 생각이 들지는 않을 것입니다.
주소: 서울 관악구 신림동 75-6번지
전화: 02-889-2988
위치: 오른쪽 지도 참고
자~!! 이제 소개를 해야하는데 아쉽게도 오늘의 포스팅은 소고기 샤브샤브만
있습니다. 왜냐면 해물샤브샤브를 별로 안좋아 해서 찍어 놓은게 없네요. 양해!!
희전 샤브샤브(소고기)로 2인분 시키면 이정도 나옵니다. 사진으로만 봐도
고기 상태에 대한 퀄리티가 좀 보이시나요??^^)a
넣어 먹을 야채와 버섯등이 나오는데 다른 샤브샤브 가게와 완전 차별화!
하지만 이것이 끝은 아닙니다. 뒤에 소개해드릴 것들이 아직 많아요^^
가만히 있으면 홀서빙 보시는 아주머니께서 손수 다 짤라 주십니다.
알아서 끓는 육수에 넣어주시기도 하고요!! 가끔씩 너무 바쁘셔서 못해주실
경우도 있으니 마냥 기다리시기만 하면 안됩니다. 육수 쫄아요.. (-_-)
이것이 바로 희전에서 유명한 또하나의 음식입니다. 희전 샤브샤브를 시키면
기본으로 나오지만 일반 샤브샤브로 주문하면 나오지 않으니 주의 바랍니다.
아! 이 음식은 홍어찜입니다. 매콤한 양념에 담백한 홍어살이 어우러져서 진짜
밥도둑 역할을 하지요. 샤브샤브를 드시기 전에 입맛을 요놈으로 살려두시면
됩니다.
뭐 아무튼 이것 맛있어요..^^
양파짱아치...인가요? 요건 거의 안먹는거라서...
희전 샤브샤브류로 시켰을 때 이렇게 두가지 칼국수가 나옵니다. 야채와 고기를
다 드시고 나면 넣어서 익혀 드시면 됩니다. 맛의 차이는 모르겠는데 왠지
빨간게 더 영양가 있어보여요. 당근전분으로 만든건가....
사이드 음식들 먹다 보면 이렇게 물이 팔팔 끓습니다. 이제 야채와 만두 버섯을
넣고 익힐 시간이 되었어요...^^
일단, 야채와 버섯 단호박, 떡, 등등을 넣어 봅니다. 한꺼번에 다 넣으면
나중에 고기와 함께 먹을 야채가 없으니 적당히 조절해가면서 넣으세요.
이쁘게 잘익는 나의 고기들~~~냠냠냠!!!
이제 다 익을 고기는 정확인 내것만 앞접시로 이동해 옵니다. 야채와 함께..
이 양념에 이제 찍어 드시면 되는 겁니다. 새콤하면서 매콤한 양념이고요
이게 알고보면 마약같은 녀석이죠.. 집에 돌아가서도 생각나는게 이 양념
맛이니까요. 뭔가 넣은걸까요? 중독성있는 성분을....ㅋㅋ
곱게 양념에 찍어 먹어 드리오리다. 이렇게 야채와 함께 드시면 정말 끝내 줍니다.
한 입..하실래요??
뭔가 갑자기 하나 건너 뛰었다 싶은 생각이 들었는데 칼국수 익히는 장면이 빠지고
바로 죽으로 넘어왔네요..ㅠ,ㅠ) 뭐 어쩔 수 없이.. 이 사진은 칼국수까지 다 드시고
나면 홀서빙 아주머니께서 직접 해주시는 죽입니다. 그동안의 야채와 소고기로 우려낸
육수로 해 주는거라 정말 맛이 좋아요.
이것까지 다 먹고 나면 2인분으로도 충분히 배부다는걸 알 수 있습니다.
마지막으로 입가심용 석류차로 추정되는 차가 나오는데 .
마시고나면 입안이 개운해 집니다. ^^ 한잔 더 달라고 하면 갖다 주시니
더 드시고 싶은 분은 참고 하세요.
이제 포스팅을 마칠 시간입니다. 아참 주차 시설이 잘되어 있는거 같더라고요.
자가용을 가져가셔도 큰 불편함 없이 주차하실 수 있을 겁니다.
그럼 안뇽히~~^^
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