총각 레시피, 매콤한 두부 된장찌개 끓이기 비법(물론 매우 상세하지만 왠지 허술한 전수~^^)
안녕하세요! 오늘은 노총각이 알려주는 매콤한 두부 된장찌개 끓이는 방법을 포스팅 해보도록 하겠습니다. 우선 매콤 두부 된장찌개에 들어간 재료들을 알려드릴께요~ :) 1. 된장 2. 멸치 다시다(또는 국물용 큰 멸치), 찌개용 간장(없어도 됨) 3. 다진 마늘, 고추가루, 애호박, 청양고추, 팽이버섯 4. 찌개용 두부 # 꼭~필요하지 않은 재료 : 찌개용 간장(국용간장), 팽이버섯, 다진마늘, 애호박, 청양고추 (꼭 필요하지는 않기에 빼보았어요. 하지만 맛은 안드로메다로 가있겠죠? ) 매콤한 두부 된장찌개 끓이기 요리 순서 1. 물 500ml 정도 준비하여 냄비에 넣고 끓인다. 2. 물이 팔팔 끓기 전에 멸치 다시다를 넣어서 국물을 좀 우려준다. 3. 된장을 넣는다.(물 500ml은 2스푼 정도 퍼서 넣어..
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